Мушмула японская

Описание Мушмула японская

Мушмула японская, или обыкновенная - это небольшое красивое деревце или вечнозеленый высокий кустарник из семейства Розовоцветных. 

У растения крупные ветки покрыты серовато – бурой, а мелкие – красновато-бурой корой. Овальные, цельные листья мушмулы вырастают длиной до 20-25 сантиметров, при ширине 8-9 сантиметров. Они достаточно толстые, кожистые, снизу опушенные, а сверху, гладкие, глянцевые с небольшим черешком. Цветки с лепестками светло-желтого цвета собраны на концах побега в прямостоящие метелки.

Цветение начинается в сентябре – октябре, и весной на дереве появляются плоды, собранные в кисти. Довольно крупные, мясистые, они бывают разнообразной формы - от грушевидной и округлой, до шарообразной. Отдельные экземпляры достигают диаметра 6-8сантиметров. Внутри плода с сочной мякотью – по несколько крупных семян. Кожица мушмулы имеет желтый, кремовый или оранжевый цвет, легко отделяется от ягоды, мякоть сочная и сладкая, с приятной кислинкой. Ее вкус одновременно напоминает яблоко, землянику и абрикос. По своему химическому составу мушмула очень сильно похожа на яблоки, в ней содержится около 7% яблочной кислоты, витамины С и А, пектиновые вещества, до 20% сахаров, слизь, калий и дубильные вещества.

Плоды этого вечнозеленого кустарника употребляют как свежими, так и обработанными. Из них варят вкусное варенье, джемы, делают соки, ликеры, вино (так как плодовый сок отлично сбраживается), компоты, и разные восточные сладости. А из семян мушмулы в странах ее произрастания делают суррогат кофе, он намного полезнее и не уступает своими вкусовыми качествами натуральному напитку.

Кора, листья, а также незрелые плоды мушмулы содержат в себе достаточное количество дубильных веществ, поэтому и применяются при дублении кожи. А ее древесина, имеющая красивый красно-коричневый оттенок, широко используется для изготовления различных поделок, которые продают по всему миру.

В состав фрукта мушмулы японской входит большое количество витамина С, который благоприятно сказывает на иммунитете и увеличивает защитные функции организма перед действием вирусов и различных инфекций. Витамины группы В положительно сказываются на деятельности нервной системы. Витамин А благоприятно сказывается на зрении и помогает избавиться от некоторых проблем с глазами. Есть в плодах и фолиевая кислота, которая необходима для беременных женщин.

В состав локвы входит достаточно много калия, который положительно сказывается на деятельности сердечнососудистой системы. Кальций, который есть в плодах, укрепляет волосы, ногти и кости.