Роза Айс фо Ю очень необычная – ее цветок напоминает древовидный пион. Он нежного сиреневого цвета с пурпурно-фиолетовым центром. Лепестки напоминают крылья бабочек. При раскрытии розы становится виден желтый центр и оранжево-желтые тычинки. На ночь цветки закрываются.

Аромат насыщенный, напоминает запах розового масла с оттенками цитрусовых. 

Размер куста зависит от климата, в котором он выращивается. Он может быть от 75 до 120 сантиметров. Форма округлая, аккуратная, компактная. Побеги с шипами, растут вертикально. Листья блестящие, светло-зеленого цвета, среднего размера.  

 может стать украшением любого уголка садового участка. Крупные цветы на зеленом фоне листвы выглядят завораживающе. И хотя каждый отдельный цветок живет не долго, в целом, из-за их большого количества, куст долго украшает сад.